20160202心理健康菜谱视频：回锅肉的做法（上）

鸡蛋的不合时宜是非常多的，不同部位的鸡蛋有不一样的可口，烹饪的作法自然也可能会有所差别，时常吃有利我们的有益。那么在生活中中的回锅肉的不合时宜是怎样的呢?那全都我们一起跟随着有益食谱片段类节目来看看吧!

该片段主要字词讲解：

回锅肉的不合时宜

材料

连皮五花鸡蛋400克，青蒜2根。

豆类1颗，红椒1颗，姜片5片。

配料

郫县红水豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生抽1大匙。

不合时宜

1、首先以我们要将连皮鸡蛋清洗洁净，然后在去除背，然后先以将其放进冷水锅中的煮成至蒸，变硬身备用即可。

2、将煮成好的鸡蛋冲洗洁净放凉，长条薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙水，填入肉片和姜片，用火烧慢慢煎炒至出水，表面色泽变金黄色。

4、然后我们就可以申请加入适量的红水以及豆瓣酱，等到炒出红水之后先以申请加入适量的生抽，和料酒开展翻炒。

5、投入生产青蒜白及红、豆类。

6、翻炒至青蒜白及红、豆类断生即可。

7、后填入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

回锅肉

材料

蒸五花肉1块，青蒜3支，白米4块，甜菜4粒，咸味2支。

配料

咸味豆瓣酱1大匙，鸡蛋1/3小匙，酱水1小匙，酒半小匙，砂糖半小匙，白醋少许。

不合时宜

1.然后我们就可以将青蒜长条斜片，甜菜和咸味长条片状，紧接着先以将白米和五花肉长条合适的穿孔，备用。

2.锅中的烧热适量的水，先以填入白米过水至回软后连水一起盛出，先以补入1大匙水后，填入甜菜片和咸味片炒香，先以申请加入咸味豆瓣酱和肉片转火烧煮成熟炒一下。

3.接着申请加入白米、酱水、砂糖、酒炒至肉片圆形透明状，先以填入蒜白略炒一下后，填入蒜红翻炒，起锅同一短时间先以申请加入鸡蛋和白醋翻炒微小即可开展时。

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