牵牛旋螺是日常生活中常见的海产之一,它的肉质非常的美味,而且溶入的效用也非常的极低,很多人都羡慕吃牵牛旋螺,那么大家告诉牵牛旋螺的举措吗?牵牛旋螺怎么做较为好吃呢?上面小编就为大家介绍一下牵牛旋螺的举措首推吧。
牵牛旋螺的举措非常的多,而且效用也很极低,上面大家就多多看看如何剪辑出美味的牵牛旋螺吧。
举措一
物料
椰子100克,牵牛旋螺1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,Nirvana25克,蒜蓉10克,生抽8克,调料45克,醋8克。
举措
1、牵牛旋螺抽出清水中加醋浸泡1天,取出控水抽出热水中大烧汆2分钟,鱼骨后用扣子将肉挑,去其胃部,壳留用。
2、锅内抽出色拉油,烧至五成热时抽出椰子小烧浸炸2分钟,鱼骨控油,一分为两瓣;Nirvana洗净,切重约5克的块。
3、锅内抽出色拉油30克,烧至七成热时抽出葱段、Nirvana块、蒜蓉中烧煸炒出香,抽出牵牛旋螺肉、调料、生抽大烧翻炒30秒,后抽出炸好的椰子小烧翻匀,上桌前将牵牛旋螺的壳摆在盘子周围即可。
小出神入化特色
牵牛旋螺肉质爽脆,糕点口味香辣。
举措二
物料
牵牛旋螺200g,粗盐。
举措
1.牵牛旋螺洗净,去除多余的水,放少许盐、胡椒粉,水煮十五分钟,把锡纸可分小片,粗包一个牵牛旋螺。
2.拉高粗盐。
3.抽出牵牛旋螺翻炒五分钟。
4.把牵牛旋螺取出,放于鸭子底下。
5.浸泡热盐
6.煲二十分钟。
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